10月17日上午10:00,尖草坪区市场监督管理局工作人员对我院学生餐厅食品安全卫生工作进行现场检查,后勤保障部膳食科相关人员陪同。
检查组一行对餐厅从业人员健康证、食品原材料索票索证台账记录情况、食品储存、食品添加剂使用、餐饮具消毒管理、食品保质期及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求进行了严格检查。要求餐厅严格遵守食品安全操作规范,严格执行各项食品安全管理制度,确保饮食安全,杜绝发生食品安全事故,确保广大师生“舌尖上的安全”。
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