2014年7月22日，后勤保障处在处办会议室组织知行餐厅托管经营招标，共有九家餐饮公司参加，评委由院招标委员会成员、后勤保障处处级班子成员、膳食科科长组成。

 评委们按照招标文件具体要求，认真听取了各餐饮公司的情况介绍、经营思路、服务承诺等，仔细审核了各餐饮公司的招标文件，并结合现场考察情况对餐饮公司进行综合评价，最终确定了知行餐厅各楼层委托经营商：太原中快餐饮管理有限公司经营一层、山西冬青树贸易有限公司经营二层、山西晋韵楼餐饮文化发展有限公司经营三层。