为了增强我院餐饮工作者的食品安全意识，提高食品卫生安全管理水平，根据《2016年春季校园食品卫生安全专项整治工作实施方案》的安排计划，4月19日下午14:00，后勤保障处膳食科在扇形报告厅举行2016年校园食品卫生安全工作专题培训。食品药品监督管理局餐饮监管处处长景佩星应邀担任培训师。后勤保障处膳食科科长郑崇微主持培训。学院各餐厅、校园内食品营业点的管理人员、从业人员以及学生代表等230余人参加了培训。

会上，景佩星处长就食品安全法律法规做了深度分析，并对餐饮服务日常操作规范、食物中毒事故应急处置以及近几年学校食堂管理要求等方面做了详细讲解。期间，他列举了近期的一些食品卫生安全案例，告诫我院餐饮工作者要时刻紧绷食品安全之弦，严格执行食品安全法律法规，将安全理念落实到每一处工作细节中去。随后后勤保障处膳食科传达了学院2016年校园食品卫生安全工作专题会议精神，并安排部署2016年春季校园食品卫生安全专项整治实施方案，随后大学生生活权益部宣读餐厅卫生检查考核方案。

最后，张利刚副处长做总结发言，他强调食品卫生安全事关学院师生健康，是饮食工作中的重中之重。全体饮食工作者要提高自身食品卫生安全意识，积极落实本次春季校园食品卫生安全专项整治实施方案，切实做好校园食品卫生安全整治工作，做让师生放心满意的餐饮服务。